[บทความ] ประโยชน์ดี ๆ จาก "สาหร่ายทะเล"

น้องๆ ชาว Dek-D.Com มีใครชอบทานสาหร่ายทะเลบ้างจ๊ะ ยกมือขึ้นให้พี่ปัดเห็นหน่อยจ๊ะ พี่ปัดเองก็ชอบทานเหมือนกันจ๊ะ โดยเฉพาะสาหร่ายอบแห้งชอบมากเลยเอาไว้ทานเล่นตอนนั่งดูทีวี ฮิฮิ นอกจากนี้สาหร่ายทะเลยังสามารถนำมาใส่อาหารประเภทต้มจืดได้อีกด้วย

สาหร่ายทะเลเป็นอาหารที่มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการอยู่ 18 ชนิด แต่ที่มีมากเป็นพิเศษและสำคัญต่อร่างกายของคนเรามี ดังต่อไปนี้
ไอโอดีน ร่างกายของเราต้องการไอโอดีนประมาณ 0.1-0.3 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อป้องกันโรคคอพอก
ธาตุเหล็ก จะช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูมีน้ำมีนวล บำรุงเส้นผมให้ดกดำเป็นมันเงางาม
ทองแดง มีหน้าที่ดูดซึมธาตุเหล็กและสร้างฮีโมโกลบินที่ไขกระดูก หากร่างกายขาดธาตุนี้จะทำให้เป็นโรคโลหิตจางและผมร่วงง่าย
สังกะสี เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ในร่างกาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ใยอาหาร ช่วยทำให้ท้องไม่ผูก และยังช่วยเร่งการขับถ่ายสารพิษต่างๆ ในทางเดินอาหาร

ทราบถึงคุณประโยชน์ของสาหร่ายทะเลกันไปแล้ว แต่น้องๆ ชาวDek-D.Com ก็ต้องทานกันในปริมาณที่พอเหมาะนะจ๊ะ เพราะในสาหร่ายทะเลมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างที่จะสูง อาจทำให้เป็นโรคไตหรือความดันโลหิตสูงได้
พี่ปัดขอขอบคุณข้อมูลจากหนังสือชีวจิตค่ะ
ภาพประกอบจากwww.nicaonline.comค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก Dek-d.com>> http://www.dek-d.com/content/view.php?id=12694